Постный борщ с грибами, килькой и фасолью /// Надо попробовать =)

щи

 

Ингредиенты рецепта Постный борщ с грибами, килькой и фасолью:

растительное масло

перец

сахар

соль

100 грамм капусты (квашеной или свежей)

200 грамм свежих грибов или несколько штук сушеных

пол банки консервированной фасоли

четыре картофелины

одна свекла

одна морковь

одна луковица

одна банка кильки в томате

 

Способ приготовления рецепта Постный борщ с грибами, килькой и фасолью:

Сначала нужно очистить лук и мелко его нарезать.

Затем взять сковородку, влить туда масло и обжарить в ней измельченный лук. Затем крупно потереть морковку и обжарить ее с луком. Очистить свеклу и натереть так же, как и морковку. Добавить ее к морковке и луку и обжарить все вместе. Очистить картофель и порезать кубиками, залить сверху водой и поставить вариться. Когда вода закипит, поварить еще пять минут, добавить туда капусту и приготовленную зажарку, посолить по своему вкусу, добавить немного сахара (примерно, две столовые ложки) и перец по своему желанию. Поварить еще пять минут, добавить кильку и фасоль, довести все до кипения и варить до приготовления картофеля. Затем готовому борщу дать настояться, примерно, 10 - 15 минут. Для приготовления такого борща можно также использовать обычную фасоль, но, при этом, нужно замочить ее заранее, а затем сварить сначала фасоль, а потом к ней добавить картофель и все остальные нужные ингредиенты. Получается очень питательный и вкусный борщ! Приятного Вам аппетита!